Name: 빵빵지
Yield: 2인분
Ingredients: 닭가슴살; 땅콩버터; 진간장; 올리브유; 식초; 레몬즙; 알룰로스; 다진마늘; 스리라차; 청양고추

빵빵지

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.4 / 5

방망이로 두드려 부드러워진 닭가슴살에 땅콩버터 기반의 특제 소스를 버무려 만든 별미 요리, 빵빵지입니다. 짭조름하면서도 고소하고 부드러운 식감이 일품인 이색적인 맛을 경험해보세요. 간편하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.

준비 시간10 분

조리 시간5 분

인분 수2 인분

칼로리[O] kcal

닭가슴살은 비닐 봉투에 넣어 밀봉한 후, 방망이로 고르게 두드려 부드럽고 납작하게 준비합니다. 이 과정에서 닭가슴살의 섬유질이 연해져 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

사용된 재료: 닭가슴살 200g

땅콩버터, 진간장, 올리브유, 식초, 레몬즙, 알룰로스, 다진 마늘을 한 볼에 담아 부드럽게 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

사용된 재료: 땅콩버터 2 큰술, 진간장 1.5 큰술, 올리브유 1 큰술, 식초 1 큰술, 레몬즙 1 큰술, 알룰로스 1 큰술, 다진 마늘 1 작은술

두드려 준비한 닭가슴살을 양념장에 넣고 모든 면에 소스가 고루 배도록 조심스럽게 버무립니다.

사용된 재료: 단계 1의 닭가슴살, 단계 2의 양념장

취향에 따라 스리라차와 잘게 다진 청양고추를 추가하여 매콤하고 시원한 맛을 더합니다. 모든 재료가 잘 어우러지도록 다시 한번 버무린 후 바로 드시거나, 잠시 재워두시면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

사용된 재료: (선택사항) 스리라차 적당량, (선택사항) 청양고추 1개

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