[간편 레시피] 자투리 채소 활용 원팬 비빔밥

작성자:

원팬 비빔밥

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.5 / 5

퇴근 후 간편하게 한 끼를 즐기고 싶을 때, 냉장고 속 남은 자투리 채소를 활용하여 영양 가득한 비빔밥을 만들어보세요. 찜기를 이용한 원팬 조리법으로 간편함과 건강을 동시에 잡을 수 있습니다.

준비 시간10 분
조리 시간10 분
인분 수1 인분
칼로리450 kcal

🛒 재료 (Ingredients)


  • 밥 1공기

  • 달걀 1개

  • 콩나물 한 줌

  • 자투리 채소 (당근, 호박, 양파, 버섯, 파프리카 등) 적당량

  • 소금 약간

  • 식용유 약간

  • (선택사항)고추장 1큰술

  • (선택사항)참기름 1작은술

  • (선택사항)된장 1큰술 (된장국용)

🛒 부족한 재료 구매하기

👨‍🍳 만드는 법 (Instructions)

1

냄비에 찜기를 올리고 물을 부어 준비합니다.

사용된 재료: 물

2

당근, 호박, 양파, 버섯, 파프리카 등 준비된 채소는 얇지 않고 약간 두툼하게 채 썰어 준비합니다. 콩나물은 깨끗하게 씻어둡니다.

사용된 재료: 자투리 채소, 콩나물

3

용기에 식용유를 살짝 바르고 달걀 1개를 깨뜨려 넣습니다.

사용된 재료: 달걀 1개, 식용유 약간

4

찜기 가운데에 달걀 용기를 올리고, 그 주변에 채 썬 채소와 콩나물을 고르게 펼쳐 담습니다. 뚜껑을 닫고 10분간 쪄줍니다.

사용된 재료: 채 썬 채소, 콩나물

5

채소를 찌는 동안 밥 1공기에 소금을 약간 넣어 전자레인지에 데워 준비합니다.

사용된 재료: 밥 1공기, 소금 약간

6

10분 후 쪄진 채소와 달걀을 밥 위에 담습니다. 이때, 식용유를 바른 달걀은 용기에서 쉽게 분리됩니다.

사용된 재료: 쪄진 채소, 달걀

7

기호에 따라 고추장과 참기름을 넣어 비벼 드시면 됩니다. 찜기에 우러난 채소 육수는 버리지 않고 된장을 풀어 된장국으로 활용할 수 있습니다.

사용된 재료: (선택사항) 고추장 1큰술, (선택사항) 참기름 1작은술, (선택사항) 된장 1큰술

#원팬비빔밥 #비빔밥 #자투리채소 #집밥 #간편요리
이 블로그 요리 레시피 카테고리 글
전체글 보기
< 이전다음 >